Bienvenue à Bergesio Collezione
Nos vins des DOP Sierra de Salamanca et DOP Valtiendas, Ségovie, produits uniquement à partir de cépages indigènes, portent les marques de territoires uniques, issus de vignobles centenaires situés sur des terrasses de montagne et/ou des landes, ce qui leur confère leur somptueuse personnalité.
Nos valeurs sont de prendre soin de la terre, de son environnement et de ses travailleurs, d'être également de bons voisins, d'adopter et de mettre en pratique notre responsabilité sociale et environnementale qui garantit la santé de notre terre, de nos communautés et de notre secteur pour les générations futures.
Nous cherchons à élaborer des vins de qualité, dans un environnement sain et beau pour les travailleurs, les voisins et les visiteurs du vin de notre Sierra de Francia, à Valtiendas et dans toute l'Espagne.
Comment tout a commencé?
La passion de Mauro Bergesio pour le vin a constitué une grande partie de sa vie.
Il a étudié et obtenu son diplôme en 2006 à l'École de Sommelier d'Alicante aux côtés d'un groupe de maîtres notables, dont Enrique Mendoza, un important producteur de vin de la région du Levant.
Mauro a débuté dans le monde du vin à Cuenca, La Mancha, lorsqu'il a eu l'opportunité de travailler aux côtés du grand vigneron Juan Fuente Rus, un « architecte du vin », comme Mauro aime l'appeler.
Des années plus tard, lors d'un voyage au pays du vin, Mendoza, en Argentine, il prend contact avec La Famille Lurton, Jaques et François, qui quelques mois plus tard, à leur siège à Bordeaux, lui proposent la gestion commerciale pour l'Espagne et le Portugal.
La passion, l'envie, l'effort, le dynamisme et un travail constant lui ont permis d'être lié et de représenter de grandes marques de vin. Collaborer et apporter ses connaissances aux projets de différents amis et collègues.
En 2010, il a participé à la finale du Meilleur Sommelier d'Espagne, à Saint-Sébastien, Pays Basque, représentant le meilleur Sommelier de Zamora.
Cette expérience profonde et l'expérience acquise ont éveillé chez Mauro l'idée de créer une collection de Vins Vivants Vibrants (VVV), donnant ainsi naissance à Bergesio Collezione en 2011, lorsqu'il a invité Ismael Gozalo à l'accompagner au début du projet.
Mauro travaille à la recherche d'un style bourguignon naturel et obtient sa première récolte de Rufete en 2012.
C'est ainsi qu'il s'installe dans les Sierras de Francia à Salamanque, où sa vie s'inspire, ici même à Miranda del Castañar, élargissant sa gamme à Valtiendas, Ségovie, lieux d'où proviennent ses vins exquis.
