2020 ZANCAS LARGAS

2020 Zancas Largas, blend of Garnacha and Tinta del País (50%-50%) with 15 months in bocoy. A wine that is the result of the collaboration between Bergesio Collezione and Sommelier Jorge Carrasco Sáez.

We are Zancas Largas, a wine from Páramo de Corcos, in the area of La Redreja, where Segovia, Burgos and Valladolid converge, in the PDO Valtiendas (province of Segovia) and is certified with the organic label. Vineyards located at 950 meters altitude.

In its tasting it is a wine that in the visual phase leaves us a cherry red color, with a poppy rim. It has a weak tear and good density. It is very correct being clean and bright.

On the nose we find a wine of medium intensity and a very continental profile. It has an elegant fruit, marked by the part of Grenache in the blend, adding some autumnal notes that evoke mushrooms and leaves. In the background there is also a hint of game meat and cedar wood.

On the palate we are talking about a product with a powerful entry, which is fresh and pleasant. It keeps a very good tannic structure, achieving a very tamed and versatile product in terms of gastronomy. The aftertaste is long and extremely pleasant and invites us continuously to «take another sip».

For pairings it works extremely well with mushroom risotto, venison meatballs in sauce or moussaka.

La nota completa en: https://www.sobrelias.com/2020-zancas-largas/wine-tastings/

ZANCAS LARGAS: DOS SUMILLERES, TRES UVES Y UN METAVINO

Un nuevo proyecto vitivinícola ha visto la luz en el ámbito de la Denominación Origen Valtiendas tras un par de vendimias fermentando en el sueño de dos amigos: Mauro y Jorge.

El primero e instigador principal, Mauro Bergesio Odetti, es un sumiller italoaragentino, con 20 años en España, vinculado a Castilla y León a través de la sumillería zamorana y buen conocedor del mercado de los vinos.

El segundo, Jorge Carrasco, es un valenciano de Elche con diez años en la región y seis de ellos trabajando en el restaurante José María. Desde hace unos meses, es el sumiller oficial de este emblemático restaurante segoviano, cantera de tantos profesionales.

Su fiesta, después de todo el trabajo de campo y bodega, como ellos la llaman, ha empezado ya. Su lema es el de las tres uves: «Vino, Vivo y Vibrante» y su primer nicho, el online, en el que triunfa su metavino.

La nota completa en: https://diariodecastillayleon.elmundo.es/articulo/la-posada/zancas-largas-sumilleres-uves-metavino/20230317101217066647.html

CATA ON-LINE + ARTE DIGITAL

presenta ZANCAS LARGAS by BERGESIO COLLEZIONE

El pasado Martes 28 de Febrero 20:00 hrs (Madrid GMT +1) hemos lanzado la primera Metacata con un un vino de Bergesio Collezione. https://socios.breakingwine.online/zancas-largas

Este vino es el Zancas Largas (Garnacha - Tinta de País) de la D.O.P. Valtiendas. El arte de este vino se aloja en la plataforma Rarible.com https://rarible.com/bergesio-collezione/items

En la Metacata estuvieron presentes los productores de este vino: Mauro Bergesio finalista al mejor Sommelier 2010 representando a Zamora y Jorge Carrasco, Sumiller del famoso Restaurante José María en el corazón de Segovia y también representante de la región en el Campeonato de España de Sumilleres.

A las primeras 50 personas que se inscribieron en la Metacata y solicitaron el pack de cata, recibieron como regalo un Metavino.

Esta primera Metacata tuvo 50 ejemplares únicos. No habrá más Metacatas de esta añada.

La nota completa en https://www.vinetur.com/amp/2023020672079/llegan-las-metacatas-a-espana-y-latinoamerica.html

BERGESIO COLLEZIONE, conquista OENO

El pasado 8 de septiembre en el Club Argo de Madrid se realizó un evento corporativo de networking organizado por la empresa OENO @oeno_official, empresa dedicada al la inversión en vinos de lujo.

Nuestros vinos Rvfian y Zancas Largas ambos de zonas emergentes como la Sierra de Francia y el Páramo de Valtiendas, conquistaron el corazón de los participantes, acompañando en una agradable velada a grandes nombres del mundo del vino como Almudena Alberca MW @almudenaalbercamw y Pedro Ballesteros MW @pedroballesterosmw y obtuvimos un feedback muy positivo sobre ellos.

Durante el evento, analizamos datos muy interesantes sobre la inversión en Fine Wines y el potencial en alza que tienen.

Nosotros somos Brokers de OENO

¿Quieres unirte a nosotros?    |    Te ayudamos!

The Spanish wine event 2nd edition

#BarcelonaWineWeek

BERGESIO COLLEZIONE, dijo presente en el espacio ARTISAN WINE ATTRACTION durante la 2da Edición de la #BBW - Barcelona Wine Week, llevada a cabo entre los días 4 - 6 ABRIL 2022 en el RECINTO MONTJUÏC de Barcelona.

La #BWW, más que un evento en si mismo es una visión del vino 360°, un espacio donde fueron protagonistas nuestros vinos, ÚNICOS, AUTENTICOS E IRREPETIBLES, exhibiendo su calidad y potenciando la singularidad de cada cepa y su terruño, que degustamos y compartimos entre amigos.

Lee la nota completa en https://ecatalogue.firabarcelona.com/barcelonawineweek2022/home?filter=ONLY_EXHIBITORS&lang=es_ES

DECANTER - David Williams recommends his top Castilla y Leóns to try 

Bergesio Collezione, Rufián Gris, Valtiendas 2020 90 Puntos Decanter

N/A UK bergesiocollezione.com

A rosé with a difference, this is creamy with nice texture and weight. It has sustaining substance, and plenty of savoury depths from the oak besides the gentle strawberry, but there is freshness too. Properly food-friendly. Drink 2021-2023 Alc 13.5

Lee la nota completa en https://www.decanter.com/sponsored/discover-the-diversity-of-castilla-y-leon-465903/

LOS VINOS DE CASTILLA Y LEON, protagonizan una tarde como ninguna otra

BERGESIO COLLEZIONE, dijo presente en la Exposición y Showroom de vinos de Castilla y León, llevada a cabo en la ciudad de Polanco, México.

El pasado 28 de octubre, el Hotel Presidente InterContinental fue testigo de uno de los eventos más esperados del año: la Exposición y Showroom de Vinos de Castilla y León, una experiencia como ninguna que reunió (bajo una convocatoria inigualable y todas la medidas de seguridad) a sommeliers, expertos, profesionales y apasionados de la cultura del vino.

La sesión comenzó con una Master Class impartida por la reconocida sommelier Pilar Meré quien, además de detallar los elementos que hacen única a esta región vitivinícola y hacer mención de las Denominaciones de Origen que la integran, guió a los asistentes a catar ocho vinos de diferentes latitudes.  El objetivo de esta cata fue mostrar a los invitados las características particulares con las que la Verdejo y la Tempranillo (bajo distintos nombres) expresan sus terruños. En el showroom estuvieron presentes bodegas como Sara Rivera, Castelo de Medina, Veganzones, Bigardo, Bergesio Collezione, algunas históricas y otras de creación más reciente con propuestas innovadoras en el diseño de botellas y etiquetas

Lee la nota completa en https://revistaelconocedor.com/los-vinos-castilla-leon-protagonizan-una-tarde-ninguna-otra-?/

o también en https://catadores.com.mx/2020/11/05/tendencias/castilla-y-leon-en-mexico/

FRANCOIS CHAVERIAT, confía en la uva Rufete

El enólogo francés Francois Chaveriat visitó la Sierra de Salamanca para descubrir la uva Rufete, los suelos y el clima de la zon, con el fin de conocer el potencial enológico de esta variedad autóctona desde su perspectiva de elaborador de grandes vinos de la Borgoña en Domaine Chantal Lescure. Por iniciativa del productos local Mauro Bergesio, Francois Chaveriat y el experto Eduardo ganté de Market Ibérica compartieron durante dos intensos días sus conocimientos y puntos de vista internacional con los productores de la zona y el personal del Consejo Regulador de la D.O.P. Sierra de Salamanca. Monsieur Chaveriat no ducó en afirmar que la variedad local Rufete es una uva de piel fina y sensible y, como tal debe ser elaborada con delicadeza para que ésta pueda expresar el entorno de que procede.

Lee la nota completa en periodico Diario Castilla y Leon - Salamanca

AMPHORA WINERIES AG: "Fue un gran sueño crear algo "grande" en Ribera del Duero" 

Fue un gran sueño para nosotros crear algo «grande» en Ribera del Duero. Ya había tantos productores y nuestro objetivo era encontrar algo pequeño, especial y único. Durante mucho tiempo estuvimos buscando las uvas, los viñedos y el socio local perfectos. Mauro Bergesio, asociado de Amphora Wineries reunió en 2014 los componentes adecuados, además de traer las mejores Barriques de su Tonnollerie “Selmer”. Nosotros como un experimentado equipo enológico y nuestro nuevo socio Miguel Calvo, un viticultor local con sus mejores uvas. Junto a Miguel Calvo y sus grandes viñedos, Mauro Bergesio y sus famosas barricas francesas «Selmer» y Daniel Caro, definieron el proceso de vilipendio, creando los 3 vinos diferentes de “Cuarto de Luna”. En 2014 vinificaron el primer vino denominado «Edition limitada» que se convirtió en un gran éxito. 2015 se elabora el vino de entrada «Baricca» y el cuvée «Colección Privada» superior. Todos estos 3 vinos reflejan en el camino todos los grandes elementos de esta región y representan un estilo y clase independientes. Incluso en su juventud ofrecen un gran placer para beber, pero pueden madurar y crecer perfectamente durante muchos años. 

Lee la nota completa en http://www.amphora-wineries.com/cuartodeluna/

BON VIVANT IMPORTS: "Mauro Bergesio is able to convey his passion through a bottle that finds its way to a glass." 

Mauro Bergesio had a dream when he first started to partner in a small parcel of grapes in the drastic mountains of southern Salamanca. He saw remarkable potential in the local grapes, and knew that with the right touch, something truly special could be born in a bottle.

Mauro isn't a winemaker because he is obsessed with the land, consumed by old and gnarly vines, and thrilled by the possibilities of what the land and vine can do. He seeks out only the greatest winemakers that have a unique and special touch for the grapes he grows, always keeping the integrity of the fruit at the forefront of importance. With each project, he is able to convey his passion through a bottle that finds its way to a glass.

Lee la nota completa en https://www.bonvivantimports.com/bergesio-collezione.html

PET NAT EN ARGENTINA: "Bergesio Collezione y Casa Tano, fueron los pioneros." 

Firme a sus convicciones y a su obsesión por romper paradigmas e innovar en el arte de crear bebidas espirituosas y vivas, Mauro Bergesio tuvo la idea e iniciativa de crear un Pét-Nat que es la abreviatura francesa de Pétillant Naturel, y que significa "Naturalmente Espumoso".

A partir de esa idea Mauro Bergesio invitó a participar del proyecto a un grupo de amigos Lucas Richardi y Cristian Santos, dueños de Casa Tano, una bodega urbana ubicada en Villa Seca, en el corazón de Godoy Cruz, provincia de Mendoza, Argentina. 

Esta fusión entre Bergesio Collezione y Casa Tano, permitió la creación del primer Pét-Nat de Argentina, convirtiéndose en los pioneros en el desarrollo de esta bebida espumosa natural, que hoy está en pleno auge en el país.

Han creado y producido diferentes variedades de vinos Pétillant-Naturel, destacándose el varietal “Ancellotta”, uva con la que además han desarrollado un vino tinto 100% de éste varietal.

Fuente: Bergesio Collezione y Casa Tano